萨莉亚支持花呗。萨莉亚餐厅支持支付宝付款，通常支付宝能用的情况下，花呗都能用。花呗全称是蚂蚁花呗，是蚂蚁金服推出的一款消费信贷产品，申请开通后，将获得相应的消费额度。用户在消费时，可以预支蚂蚁花呗的额度，享受先消费、后付款的购物体验。2021年9月22日，花呗已接入央行征信系统，若用户拒绝接入将无法使用。